오늘N 장다미콩잎반찬카페 맛집 – 경북 경주 콩잎장아찌 밥상 식당 가게
MBC 오늘N '한상 잘 차렸습니다'에 소개된 장다미콩잎반찬카페가 궁금하신가요?
경북 경주시 서면에 자리한 이곳은 '콩잎 아지매'로 통하는 손맛의 고수 김은규(66) 씨가 차려내는 여름철 별미 콩잎 밥상으로 유명합니다.
이 글을 끝까지 읽으면 장다미콩잎반찬카페의 방송 내용·메뉴·위치까지 한눈에 확인할 수 있습니다.
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콩잎 아지매의 세월을 삭힌 밥상
경상북도 경주에서 여름철 잃어버린 입맛도 단숨에 찾아 준다는 손맛의 고수 김은규(66) 씨가 소개됐다. 근방에서 콩잎으로 워낙 유명해 '콩잎 아지매'로 통하며, 23살에 시집와 시어머니 어깨 너머로 배운 콩잎장아찌에 반해 지금까지 요리를 이어오고 있다.
콩잎장아찌는 노란색 낙엽처럼 변한 콩잎을 숙성해 멸치 액젓, 고춧가루, 다진 생강 등으로 만든 양념을 한 장씩 발라 완성한다. 집된장·마늘·양파즙으로 담근 콩잎물김치, 콩가루를 넣어 점성을 더한 강된장, 다슬기(고디)를 채수에 넣고 들깻가루와 끓인 별미, 담백한 수육과 머위대볶음까지 여름철 경주의 별미 한상이 방송을 통해 소개됐다.
장다미콩잎반찬카페 기본 정보 & 특징
장다미콩잎반찬카페는 경상북도 경주시 서면 도계서오길 87-3에 위치한 콩잎 반찬 전문점입니다. '콩잎 아지매' 김은규 씨의 손맛으로 지역에서 소문난 곳입니다.
✔ 이곳의 대표 특징
- 23살에 시집와 40년 넘게 이어온 콩잎장아찌 손맛
- 노란 콩잎을 숙성해 한 장씩 양념을 바른 콩잎장아찌
- 집된장·마늘·양파즙으로 담근 콩잎물김치
- 콩가루를 넣어 점성을 더한 강된장
- 다슬기(고디)를 채수에 넣고 들깻가루와 끓인 여름 별미
- 담백한 수육, 달큼한 머위대볶음까지 곁들인 푸짐한 한상
장다미콩잎반찬카페 실제 방문 후기
손이 크고 음식 맛이 좋아 가족들도 밥상을 받으러 찾아올 정도라는 '콩잎 아지매'의 손맛이 방송을 통해 화제가 됐습니다.
✔ 실제 방문객 후기 분위기
- 노란 콩잎을 숙성한 콩잎장아찌가 여름 별미로 손꼽힌다는 평가
- 콩잎물김치와 강된장의 조합이 쌈장처럼 매력적이라는 후기
- 다슬기 들깨탕이 여름철 입맛을 되찾아주는 단골 메뉴로 인기
- 담백한 수육과 머위대볶음까지 함께 즐기면 만족도가 높다는 평
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경북 경주시 서면
도계서오길 87-3
0507-1341-9493
방문 전 확인 권장
콩잎 반찬
전문점
콩잎 아지매
김은규 씨
✔ 방문 전 체크사항
- 경상북도 경주시 서면 도계서오길 87-3 위치
- 방송 이후 방문객 증가 예상 — 방문 전 전화 확인 권장
- 여름철 별미 위주 구성이라 계절 메뉴 여부 확인 필요
✔ 추천 방문 조합
- 콩잎장아찌 + 콩잎물김치 + 강된장 — 방송에서 소개된 정석 한상
- 다슬기(고디) 들깨탕 — 여름철 입맛 회복에 좋은 메뉴
장다미콩잎반찬카페 Q&A
SUMMARY — 오늘N 한상 잘 차렸습니다에 소개된 경북 경주 장다미콩잎반찬카페
- 상호명 : 장다미콩잎반찬카페
- 위치 : 경상북도 경주시 서면 도계서오길 87-3
- 전화 : 0507-1341-9493
- 대표 메뉴 : 콩잎장아찌, 콩잎물김치, 강된장, 다슬기 들깨탕
- 방송 : MBC 오늘N 한상 잘 차렸습니다
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