오늘N 정금순 할매식당 맛집 – 부산 중구 남포동 연탄불 고등어구이 갈치구이 식당 가게

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오늘N 정금순 할매식당 맛집 – 부산 중구 남포동 연탄불 고등어구이 갈치구이 식당 가게

2026년 10월 28일

📅 최종 업데이트: 2026년 10월 28일 | 📺 MBC 오늘N

아래로 스크롤하면 위치 정보가 나와요

오늘N 방송 맛집 | 정금순 할매식당 (부산 중구 자갈치시장)

MBC 오늘N 할매식당에 소개된 부산 자갈치시장 정금순 할머니의 연탄불 생선구이집이 궁금하신가요?

40년 동안 고등어와 갈치 두 가지만 구워온 74세 정금순 할머니가 새벽 2시부터 연탄불을 지피는 곳으로, 시래깃국과 직접 만든 반찬이 곁들여진 든든한 한 상이 특징입니다.

이 글을 끝까지 읽으면 오늘N 정금순 할매식당의 방송 내용·메뉴·위치까지 한눈에 확인할 수 있습니다.

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오늘N 방송 내용 요약

📺 MBC 오늘N — 할매식당

새벽 2시 불을 밝히는 자갈치시장
40년 연탄불 생선구이 할머니

부산 자갈치시장에서 40년 동안 고등어와 갈치, 딱 두 가지 생선구이만 구워온 정금순 할머니(올해 74세)의 식당이 소개됐습니다. 아직 어둠이 가시지 않은 새벽 2시, 골목에서 홀로 불을 밝히고 연탄불 위에서 노릇하게 구운 고등어를 따끈한 흰쌀밥, 구수한 시래깃국, 직접 만든 반찬과 함께 낸다.

고등어 손질이 가장 힘든 일. 비린내를 잡기 위해 물로 세 번 이상 씻어 핏물을 완전히 제거하고, 빨리 녹는 꽃소금으로 간한 뒤 가위로 뼈까지 손질한다. 국내산 고등어를 정성껏 구워 20년째 찾는 단골이 많고, 14년째 함께 일하는 직원도 있다. 서울에서 세 아이를 키우다 부산으로 내려와 시장에서 우연히 시작한 일이 어느덧 40년 평생의 업이 됐다.

정금순 할매식당 기본 정보 & 특징

방송에 따르면 이곳은 부산 자갈치시장 골목에서 40년간 이어온 생선구이 식당입니다. 고등어와 갈치 딱 두 가지 생선구이만 내며, 새벽 손님이 많이 찾는 연탄불 구이가 대표입니다. 2024년 KBS 생생정보에도 '정금순 할머니의 백반집'(자갈치시장, 남포동6가 일대)으로 소개된 적이 있어, 동일 인물의 식당으로 보이나 정확한 상호·호수는 방문 전 확인이 필요합니다.

✔ 이곳의 대표 특징

40년간 고등어·갈치 두 가지 생선구이만 고집
뜨거운 연탄불에 노릇노릇 구워 고소한 맛
국내산 고등어를 물에 세 번 이상 씻어 핏물 제거
빨리 녹는 꽃소금으로 간하고 가위로 뼈까지 손질
흰쌀밥·시래깃국·직접 만든 반찬이 함께 나오는 든든한 한 상
20년째 찾는 단골, 14년째 함께하는 직원
새벽 2시에 시작하는 새벽 식당

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맛집정보

부산 중구 무한리필 고기 맛집

부산 방송 맛집

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생활정보

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지역사랑상품권

메뉴	가격
고등어구이 정식 대표 연탄불 고등어구이 + 흰쌀밥·시래깃국·반찬	매장 확인
갈치구이 정식 대표 연탄불 갈치구이 + 밥·국·반찬 (2024년 보도에 갈치정식 언급)	매장 확인

※ 방송 게시판에는 가격이 공개되지 않았습니다. 2024년 보도에 고등어정식·갈치정식·비빔밥이 언급됐지만 현재 메뉴와 가격은 방문 전 확인해 주세요.

정금순 할매식당 실제 방문 후기

이 글은 방송 정보 중심으로 정리했으며, 확인된 개별 후기가 충분하지 않아 아래는 새벽 시장 식당을 방문할 때 참고할 점입니다.

✔ 방문 전 참고할 점

연탄불 구이 특성상 불 앞이라 연기·열기가 있을 수 있음
시장 골목 식당은 좌석이 많지 않을 수 있어 피크 시간 대기 가능
방송 직후 방문객이 늘 수 있음

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편의시설 & 방문 팁

🅿 주차시장 인근 공영주차장 이용 권장

📞 예약전화번호 확인 필요

🥡 포장매장 확인

🕑 영업시간새벽 영업, 휴무일은 확인

✔ 방문 전 체크사항

부산 중구 남포동6가 자갈치시장 골목 (지하철 자갈치역 인근)
새벽 영업이라 이른 시간 방문이 유리, 휴무일은 사전 확인
상호·정확한 위치는 네이버 지도에서 '자갈치시장 정금순 할머니'로 검색

✔ 추천 방문 방법

새벽 시장 구경 후 아침 식사 코스
고등어와 갈치를 나눠 주문해 맛 비교
자갈치시장 회센터 구경과 함께 일정 구성

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정금순 할매식당 Q&A

Q. 대표 메뉴는 무엇인가요?

40년째 고등어와 갈치 두 가지 연탄불 생선구이만 냅니다. 밥, 시래깃국, 직접 만든 반찬이 함께 나옵니다.

Q. 몇 시에 가야 하나요?

방송에서 할머니가 새벽 2시에 일어나 준비하는 새벽 식당으로 소개됐습니다. 정확한 영업시간·휴무는 방문 전 확인하세요.

Q. 주차는 가능한가요?

시장 골목이라 가게 앞 주차는 어렵습니다. 인근 공영주차장이나 지하철 자갈치역을 이용하세요.

Q. 가족·아이와 함께 가도 되나요?

가능하지만 좌석이 많지 않을 수 있어 사전 확인을 권장합니다. 반려동물 동반 여부는 매장에 문의하세요.

1분 생활정보